Et konsulentselskap som kjører Pizza-events?

Jeg har i mange år vært en stor pizzaentusiast.

Blir bare ikke lei denne fantastiske retten.

Gjennom mine år i Villa Paradiso Group fikk jeg også videreutviklet meg som pizzabaker. Husker fortsatt med stor glede den dagen Villa Paradiso Groups ledergruppe hadde Restaurant Take-over på Restauranten vår på Frogner og jeg fikk jobbe sammen med Pizzaioloene. Ble mye digg pizza og litt svidde fingre den dagen.

I sommer tok en bekjent kontakt og ønsket at jeg skulle kjøre en italiensk aften som sommeravslutning for de ansatte ved Høland og Setskog Sparebank.

Som sagt, så gjort.

Svært gøy å få arrangere et pizzaevent for 32 stykker fra a til å.

Skaffe skjenkebevilgning.

Fikse meny. Kjøpe inn skinker, oster, mel og vin.

Bake. Lage saus. Hyre inn anstand.

Forberede og fyre opp ovnen. For så å glede en svært lystig gjeng.

Slitsomt.

Døgndrift, men du verden så morro.